GGインタビューVOL.003

三重県の風光明媚な場所で黒にんにくを生産する「げんきカンパニー」。 最近では国民の知名度も高くなってきた黒にんにく。その歴史と未来を語る彼が次に仕掛けるガーリックプロダクツとは――。(取材:おってぃーG/撮影・文:アリG) (文中敬称略)...

GGインタビューVOL.002

創業大正11年。紛うことなき偉大な歴史に彩られた老舗弁当・仕出し調製店が名古屋駅の目の前にある。その名は「松浦商店」。 名古屋人なら誰もが知る駅弁「天下とり御飯」を製造、販売をする松浦商店の次代を担う男、HIRO MATSUURA。規制の多い駅弁業界で彼が仕掛けるガーリック...

GGインタビューVOL.001

2019年、名古屋市中区新栄町に名古屋で数少ないにんにく料理専門の居酒屋がある。その名は「まるガリや」。 にんにく料理専門店の存在が希少な名古屋で奮闘する店長TETSU NARITA、彼がにんにく料理とともに歩みを続ける理由は――。(取材:おってぃーG/撮影:ドクG/文:ア...

ゴッドガーリック推奨店 #015:Saloon(サルーン)

新栄にゆっくりとお酒を楽しめる、大人の隠れ家Saloon。 フードメニューに並々ならぬ自信と圧巻のメニュー構成。 看板メニューはパテ。 そして全国的馬刺しと言ったら熊本スタイルが王道の中、長野スタイルが味わえる! その味はぜひご自分の舌で体験してもらいたい。...

ゴッドガーリック推奨店 #014:ローリエ

ジャズが流れるレトロなローリエ。 厳選されたワインと共に美味しいお肉が食べれるお店。 前菜にはにんにくとお肉を混ぜたユッケ(タルタル)をバケットと頬張るとそこから始まるニンニクのオンパレード。 ニンニクを絡めたタタキは絶妙な柔らかさで特製生姜醤油につけるとこれもまた相性抜群...

ゴッドガーリック推奨店 #001:焼肉亭おぐり

名馬オグリキャップのオーナーが経営する焼肉店 ​にんにくライスが絶品である。 店舗情報 店舗名 焼肉亭おぐり 住所:愛知県名古屋市中区錦3-12-10 758錦ビル2F 地下鉄栄駅1番出口から徒歩5分 TEL:052-953-7270...

ゴッドガーリック推奨店 #002:手づかみシーフード Makky's The Boiling Shrimp マッキーズ

東海エリアで唯一の手づかみシーフード専門店 ​ゴッドガーリック仕様でと伝えれば手づかみシーフードのにんにくの量をさらに増量させたゴッドガーリック仕様にしてもらえます。 店舗情報 店舗名 手づかみシーフード Makky's The Boiling Shrimp マッキーズ...

ゴッドガーリック推奨店 #003:まるガリや

東海エリアで唯一無二のにんにく料理専門店。 ​看板メニューのガーリックトーストは必食。 ​にんにく好きであれば一度は足を運ぶべきお店である。 店舗情報 店舗名 まるガリや 住所:愛知県名古屋市中区新栄町3-8 今川ビル B1F 栄駅12番出口より東へ徒歩5分...

ゴッドガーリック推奨店 #004:さだ圀

名古屋では珍しい白味噌味の牛もつ鍋を提供するお店。 たっぷりのにんにくが入っており香り高い。 追いにんにくでさらに芳醇な香りにするとさらに美味。 一品料理もモツのから揚げ、レバ刺し、生センマイとどれも外せない逸品。 店舗情報 店舗名 さだ圀...

ゴッドガーリック推奨店 #005.SAMPAGUITA(サンパギータ)

新栄で味わう本格フィリピン料理。 おすすめはアドボ(adobo)。にんにくと共にじっくりと煮込まれた鶏もも肉は骨離れが良く大変美味。 ほかにも豚足を酢醤油、砂糖、にんにくソースで煮込んだパクシュウ ナ パタもおすすめ。豚足のゼラチン質の食感をぜひご堪能ください。 店舗情報...

ゴッドガーリック推奨店 #006:焼肉 ソウル家

新栄池田公園の近くにある正統派韓国料理の老舗。 看板メニューの三段バラ(サムギョプサル)にゴッドガーリックおすすめの焼きにんにくも合わせて巻いて食べれば間違いない。 店舗情報 店舗名 焼肉 ソウル家 住所:愛知県名古屋市中区栄5-5-5 第2タジクビル1F...

ゴッドガーリック推奨店 #013:牧野

アットホームな雰囲気の牧野。 卸業者直営店で、新鮮なお肉が食べれるのが特徴。 大人気のじゃんじゃん焼やタンしゃぶの他にもにんにく料理にかなり力が入っていて、爆弾ガーリックハラミやニンニクチャーハンは想像を越えるニンニク量で、ニンニクマニアでも十分楽しめるレベル。...

ゴッドガーリック推奨店 #012:千吉

「美味しさを五感で味わっていただきたい。」という理由に間違いはなく、 鼻覚、聴覚、視覚、触覚、味覚のすべてを刺激するうどんを提供する千吉。 もちろんおすすめはカレーうどんに揚げにんにくのトッピング。 うどんを食べ終えたら締めにご飯を投入するとカレー雑炊の出来上がり。...

ゴッドガーリック推奨店 #011:笑楽

東区外堀通り沿いに店舗を構えるにんにくラーメンの聖地。 オーダーの際に投入していただくにんにくの量を選べる親切設計。 ぬき(0片)、ちょい入り(0.5片)、入り(1片)、がば入り(1.5片)の4通りから選べるが皆様にはほぼ一択でがば入りをチョイスいただきたい。...

ゴッドガーリック推奨店 #010:光陽

名古屋の果て比良町にある街の中華料理だか、深夜なのに大繁盛。 ここは孤独のグルメの大晦日特別バージョンで吾郎さんがガーリックハイになったにんにくの名店。 にんにくゴロゴロでしっとりしたにんにく炒飯は不味いはずもなく、やみつきになるうまさ。...

ゴッドガーリック推奨店 #009:Laugh &

名古屋で唯一の毛沢東スペアリブを提供するお店。じっくり柔らかく煮込んだスペアリブを揚げて、オーナーこだわりの門外不出オリジナルスパイスをたっぷりとかけた逸品。 スペアリブにスパイスをたっぷりと絡めてかぶりつけばビールが止まらなくなることはここに保証致します。数多くのクラフト...

ゴッドガーリック推奨店 #008:李朝

錦の中心にある本格韓国料理店。 錦での締めにラーメン、という方はぜひ趣向を凝らしてキンキンに冷えたビールとチャプチェをつつきながら今宵に思いをはせるのはどうでしょうか。 名物のソーセージ鍋はもちろん外せませんが我々のおすすめはサムゲタン。...

ゴッドガーリック推奨店 #007:SUKHONTHA(スコンター栄店)

名古屋のディープな歓楽街である女子大小路にある絶対的タイ料理有名店のスコンター。 スコンターは複数店あるが本店の栄店はいわば聖地である。雰囲気、客層、料理そのすべてが極上である。 その空間でガッパオライスを頬張れば、もうすでにそこはThailand。...